1、白茶的茶樹品種有華茶1號福鼎大白茶、華茶2號福鼎大毫茶、華茶3號福安大白茶、華茶5號政和大白茶、水仙茶樹、群體種等，此外，政和還有福雲595、福雲6號、梅占等茶樹品種。

2、雖說中國六大茶類是根據加工工藝來劃分的，但茶樹品種適製性也很關腱。茶樹的不同，茶葉品質則不同。

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